Besuchen Sie die Valaisthek in AA's Cash & Carry Visp.
Adresse
AA's Cash & Carry, Wehreyering 36, 3930 Visp
Montag-Freitag
08:00 - 18:30 Uhr
Samstag
08:00 - 16:00
Der Raclette du Valais AOP ist ein traditionell hergestellter Halbhartkäse aus Rohmilch. Er wurde als geschützte Ursprungsbezeichnung(GUB) eingetragen und wird nur von ausgewählten Käsereien hergestellt. Sein Schmelzergebnis ist nahezu perfekt und sein Geschmack wie im Walliser Raclettestübli, weshalb sich seine Beliebtheit seit seinem Bestehen nicht verändert hat. Egal ob über dem Feuer, wie während der Römerzeit oder mit dem praktischen Walliser Racletteofen - der Raclette du Valais AOP VALDOR ist und bleibt ein unwiderstehlicher Genuss.
Eigenschaften : Halbhartkäse aus Rohmilch, ca. 5kg
Beschaffenheit und Geschmack : Glatte, geschmeidige und cremige Konsistenz, ideal zum Schmelzen. Fruchtige und blumige Noten
Minimale Reifedauer : 3 Monate
Weitere Produktinformationen & Deklarationen gibt es hier (externer Link)
Mit einer Rebfläche von 5000 Hektar ist das Wallis die grösste Weinbauregion der Schweiz. Grossartige Landschaften mit aussergewöhnlich sonnigen Hanglagen, fast 60 Rebsorten, aus denen eine Vielzahl grosser Weine hervorgeht, und Traditionen, die ihnen Charakter und Identität verleihen. Feine Aromen, intensiv schmeckende Früchte, seltene Gewürze und goldenes Getreide sind das Ergebnis Tausender Sonnenstunden, die das Wallis in ein Genussland voller Köstlichkeiten verwandeln und zur Quelle der Inspiration für Gourmetköche im ganzen Land machen.
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